食べ過ぎて 犬熊海岸を散歩する仲間 小次郎もこの後 海岸を散歩して 若狭湾犬熊海岸の小石を持ち帰る このてっさの何と旨い事か 昨年12月京都祇園の料亭で食べたてっさとは 格段に違う 若狭の民宿の方が 段違いに旨い 肉の透明感 歯ごたえの優しさ ポン酢と…

昔はどこのお家も部屋のしきりは障子でした 特に外光の中和は やわらかく 何とも言えない薄ぼんやり とした明かりは 長い歴史が詰まっている様な英知を感じます 昨夜京都祇園の とある料亭でふぐ料理をいただきました 写真は小次郎達が ふぐ料理を食べながら…