若狭の民宿でふぐ料理

食べ過ぎて　犬熊海岸を散歩する仲間

小次郎もこの後　海岸を散歩して　若狭湾犬熊海岸の小石を持ち帰る

このてっさの何と旨い事か

昨年12月京都祇園の料亭で食べたてっさとは　格段に違う

若狭の民宿の方が　段違いに旨い

肉の透明感　歯ごたえの優しさ　ポン酢との融合

日本酒が気持ちよく喉を通っていきます

昨日　雨天でしたが福井県小浜市の犬熊と言う所の民宿へ

昨年退職した会社仲間とふぐ料理を食べに出かけました

総勢10名です　内4名はお酒を飲みません

6名でお銚子25本　ビール20本程　これは飲み過ぎですね

てっさの後に　蒸し牡蠣です

これも絶品　アサリの酒蒸しより身が大きいですから

ほおばると海の香り　磯の味が広がり　何とも言えない幸福感に

浸ります　山の様な牡蠣の抜け殻がお皿の上に

オイ　もっとゆっくりと食べてやーゆっくりお酒が味わえんやないか

これは旨いし　早う食べな無くなる

ちょっと　食べるスピードゆるめていなー

あかん　旨い

こんな具合ですから　取り合いとは　まさに食ですな

お昼12時から夕刻4時まで　喰ったわ飲んだわ　ふぐ料理

お外は冬の雨日本海　食べる飲むに集中出来た時間でした

雨がまだ降り止まない午後7時　自宅に帰還しました

入浴後　体重計に乗りますと昨日から1.2kgの増

やはりな・・・